Как пишется «определённого»

Правильно: «определённого» — с двумя буквами н. Это форма слова «определённый»: при изменении окончания написание части -ённ- сохраняется.

«Мы придерживаемся определённого порядка». Начальная форма — определённый; в сочетании используется форма определённого. Меняется окончание -ый → -ого, а две н остаются.

Проверяйте полную форму по словарю, а не по краткой. У «определён» как краткого причастия одна н, тогда как у полного «определённый» — две. Смешение этих форм и приводит к ошибке «определёного».

Ударение в полной форме падает на ё: определённый, определённого. Словарь Грамоты отдельно различает краткие формы причастия и прилагательного; это не повод переносить их окончания или число н в полную форму.

Источники